Kinder kochen für Senioren im Städtchen Schaffhausen
Dezember 1, 2011
Anita Leupi von der Quartier- und Jugendarbeit Hochstrasse und Nina Dummel von der Zentrale der Jugendarbeit Schaffhausen haben eine im wahrsten Sinne köstliche Idee gehabt. Im Quartierstreff Sivana auf der Hochstrasse kochten die Meisterköchinnen Ines, Samira und Vanessa für eine Gruppe reizender Senioren. Ines, Samira und Vanessa werden Ihnen weder aus Kochshows noch aus Gourmettempeln bekannt sein. Sie sind Schülerinnen im zarten Alter und dafür schon ganz schön frech. Aber auch talentiert und neben ihrer Ungezwungenheit auch überraschend höflich. Unter Anleitung von Anita und Nina hatten sie zum Galadinner, bestehend aus drei Gängen, geladen. Das ließen sich die Senioren, die vorzugsweise oberhalb der Hochstrasse wohnen, nicht entgehen. Ines, Samira, Vanessa und ihre Freundinnen wohnen vorzugsweise unterhalb der Hochstrasse. Die Senioren sind ehrwürdige Schweizer und einige wenige von ihnen vor vielen Jahren aus Italien zugezogen. Ines, Samira, Vanessa und die meisten Jugendlichen im Silvana sind Zuwanderer, wenn auch in der Schweiz geboren. Darauf sind sie stolz. Diese Symbiose von Alt und Jung funktioniert nicht? Doch, und zwar ausgezeichnet.
~Die Meisterköchinnen vom Quartiertreff Slivana: Ein Ausschnitt aus der Einladung~
Als ich durch Nina Dummel von diesem Begegnungsessen erfuhr, war ich hin und weg. Richtung Hochstrasse. Was für eine schöne Idee! Da musste ich dabei sein und ich wurde prompt von Frau Leupi und Frau Dummel eingeladen. Natürlich war ich zeitig vor dem eigentlichen Essen da, denn mich interessierte alles. Das Menue hatten die drei Meisterköchinnen unter sachter Anleitung wohl selbst ausgesucht. Zum Apero gab es Bruschetta. Köstlich. Natürlich mit etwas Knoblauch. Aber nicht zuviel. Ines, Samira und Vanessa sind rücksichtsvoll. Später gab es Spaghetti, wahlweise mit den Soßen Carbonara oder Tomate. Der Einfachheit halber mit Weiß oder Rot bezeichnet. Köstlich, köstlich. Und zum Dessert gab es ein feines Eis, wiederum wahlweise mit Erdbeer- oder Schoggisoße. Die kühn aus der Plastikflasche. Köstlich, köstlich, köstlich. Alles wurde von Ines, Samira und Vanessa mit großem Eifer und mit viel Spaß und Liebe zubereitet. Es wurde geschnibbelt, gebrutzelt und gerührt. Es wurde Parmesan gerieben und der Tisch wurde schön eingedeckt. Natürlich hat Nina den einen oder andern Erwachsenentipp gegeben. Klar doch.
Als Die Senioren pünktlich eintrafen, waren auch plötzlich alle Freundinnen von Ines, Samira und Vanessa da. Die Kids begrüßten die reizenden Damen und Herren aufs Unterhaltsamste und servierten, dass es eine wahre Freude war. Übrigens immer von der richtigen Seite. Den Senioren hat es offensichtlich geschmeckt. Beim Espresso sinnierte ich über den Sinn des Ganzen. Ältere Leute sind oft allein und sie brauchen einen Anlass, um aufzutauen. Kindern macht es Spaß, Verantwortung zu übernehmen. Und mir sind alte Menschen und Kinder eh sympathisch. Ich kann mit der Generation dazwischen eigentlich nicht viel anfangen. Warum? Die ist so brutal zielgerichtet und hektisch karriereorientiert.
Ach so, und gesungen wurde auch noch.
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~Kochen von der Rasselbande für nette Senioren~
